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证券时报记者 余胜良

近期，胖东来商贸集团董事长于东来造访了位于郑州的永辉超市门店。上个月，于东来团队赶赴*ST步高位于长沙的店铺，从职工薪酬、卖场布局、价钱优化等各方面进行系统调遣。成果立竿见影，门店东谈主流量大增，热点商品胖东来月饼上昼就卖完，东谈主流量太大时还需限流。相干音信很快影响到股市，永辉超市近期大涨，昨日涨停，*ST步高曾经连日上升。

胖东来似乎有改动行业的魔法。咫尺哨下超市多量不景气，消耗者不肯到超市购物，超市类上市公司报表丢脸。但胖东来是个例外，公司交易一直火爆，并且越来越好，宇宙各地的商超雇主齐思学习胖东来。数年之前，马云、雷军等东谈主齐抒发过对胖东来的推奖之情。

胖东来早期从烟旅店起家，雇主很早就运行讲作事质料，免费支捏自行车，给自行车打气，又无条目退换商品，让消耗者感受到尊重，感受到物超所值，感受到安宁宽解的购物环境。尽管胖东来的价钱高过其他店铺，但因为质料有保险，土产货消耗者一直在追捧。时于当天，胖东来作事不休升级，包括电影不面子不错退一半票价，标注商品的进货价和售价等，引得宇宙其他场合消耗者感触，纷纷敕令胖东来前来开店。

当今胖东来自有品牌商品占了很大部分，当有多个品牌商品时，消耗者时时会主动选用胖东来自有品牌。胖东来推出的啤酒、白酒齐在热销，消耗者列队也要购买胖东来的茶叶，胖东来的月饼全年畅销，改动了月饼的季节和礼品属性。

胖东来开拓了消耗者紧紧的信任感，同期对职工也致力于重视，镌汰营业技艺，每周有一天闭店，过年闭店休息，让职工和家东谈主团圆。于东来还饱读舞职工远游，给职工高薪酬，将公司的大部分利润齐分给了职工。这亦然职职业事关心的坚实基础，胖东来职工流动率很低。

胖东来提议极致作事，为此不吝死心领域。散伙2023年末，胖东来的阛阓门店仅有13家，且永远固守许昌和新乡。自2012年起，胖东来就陆续关停了许昌街巷的十多家小店。于东来称，不到郑州开店是因为房租太高，会导致职工压力太大。

胖东来看成国内超市“小而好意思”的典型，确有不少可资学习鉴戒之处，但这亦然一个特例，因为关于要求鼓动答复的企业，很难作念到不以盈利为筹划。宝贵的是，成立者于东来为公众提供了一个胜利的模板，那等于，追求极致作事并乐于共享，确切会有消耗者兴奋为信任买单。